patty‧honey ‧mami ‧emploee

上週,小子的幼稚園安排了烤餅乾的活動

讓孩子們自己體驗烘焙的樂趣…

再安排了下午茶享受自己烘焙的作品

也許是這個原因,小子烤乾烤出興趣了…

每天..每天…每天都不忘提出這個要求..

心軟的,我也沒想太多就答應了…

天啊…自己烤餅…這個娘實在是答應的太快了吧…

對於烘焙雖然有興趣…但卻是個門外漢…

但一言既出…只好硬著頭皮上了…

先”股狗”了一下,查了食譜….帶著二個小朋友去買了該買的材料…

就在週末的午後跟二個小鬼瞎搞了起來….

一切照在書上來,書上寫的容易,做起來可是費功夫啊…光是打發蛋及及打勻奶油這件事

就打的我雙手發酸…天啊,我上健身房都沒這麼累

這時真讓人懷念佩媽那台全自動麵包機...不過,終於還是皇天不負苦心人…

在小子及小妞的幫忙之下,我們還是成功的完成我們的第一次….

成果分享~~

那黑黑的....

中間的是小子堅持加入的葡萄乾...

周圍的,就是烤焦的....

批ㄟ司

1.       材料:蛋一顆,  糖1/4杯,奶油1/2, 低筋麵粉1 1/2杯

2.       作法:把以上材料的前三者打勻(就是這個讓我的手快廢了,幸好,有小子很愛幫忙,幫我解勞了一下…),再加入麵粉揉成麵粉糰就差不多了,再來就讓小朋友玩”揉,搓,捏”及”打模”的遊戲,再把成型的麵糰放入烤箱,190度火烤個十分鐘左右即可…

3.       書上說烤十分鐘,我就照烤十分鐘,沒想到我買的模比較小…所以有點小焦…所以請自行視自己的模大小而訂時間

4.       奶油,選了植物性無鹽滴….感覺會健康一點點….

5.       其實過程不難的….只是很”搞工”但親子同樂….無價喔~~~

6.       發現自己對烘焙這件事,頗有興趣及慧根說…興趣是確定的啦,慧根則是自己說高興的…..不管,下次有機會要再來挑戰更高難度的東西…