patty‧honey ‧mami ‧emploee

這是一道健身房健友分享的食譜
剛好..前幾天佩弟給了我一包costco牛肋
趁著假日就來試試吧...我自己不吃牛,所以沒吃..但卻廣受好評..
準備食材:
牛肋條,蕃茄3顆,洋蔥1顆,馬鈴薯2顆(紅蘿蔔剛好家裡沒有,加了小朋友很愛)
 

洗淨所有食材後
1.水滾後,放入蕃茄..約5分鐘後,撈起去皮,去蒂,去籽
  
2.再把牛肋先川燙後撈起
 
3.洋蔥爆香,加入牛肋
 
4.炒出香味後.再入處理好的蕃茄及一茶匙豆瓣醬及馬鈴薯+半杯料理酒拌炒
 
5.加入1碗水+魯包+一大匙醬油煮開後,放入悶燒鍋,悶個40分鐘即可
 

完成囉
 
 

加上這個蒜味雞腿,再炒個空心菜及xo醬高麗菜就是一頓啦~~

馬麻說:
我本身不吃牛,所以沒試味道
但看大家吃的開心,我想,應該還不錯吧
改天再來分享我蒜味雞腿的作品..